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◆ 機内食、その22 クアラルンプールへ 「2015年7月」後編

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快晴の成田から今月2回目のクアラルンプールへ出発。


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「マグロに賭けた男たち」はよく見るのですが、たまたま見ていないものがあったので、さっそく暇つぶしに入ります。


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2015年7月 JAL 成田 → クアラルンプール 昼食
機内食は2択です。今月2回目なので、前回とは違うのですが、これ何でしょう?
選択のメイン以外は、すべて同じです。


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2016年8月の火災のため営業停止中の「Concorde Inn KLIA」
機内食とは全く関係のない、ある日の朝食。
宿泊は、ここか「Nilai Springs Resort」。食事は、Concorde Innの勝ちです!


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平屋が渡り廊下でつながっているタイプのホテルで、中央にはきれいなプールもあります。
Transit専用みたいなホテルなので、人はほとんどいません。


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入口の道路の前にあるロータリーを挟んだ向かいにレストランが多数入ったドライブインがあります。
それ以外、近所には何もありません。
唯一、缶ビールを置いている中華料理屋さん。

帰国便の画像が、ノートPCの中では見つかりません。
撮らなかった、ということはないはずですが・・・
前回と同じ「硬いオムレツ」だったのかもしれません?!


◆ 機内食、その23 につづく・・・


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by fysoft | 2018-02-17 07:34 | マレーシア | Trackback | Comments(0)

◆ 七五三で宝塚、その24 「土肥温泉 頬杖の刻」へ 夕食編(2017年11月)

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夕食は1階のダイニングで18時からスタート。時間は選べます。
窓際には四角いテーブルの席が7席ほど。
反対の調理室側には一段高いところに長テーブルを挟んで向かい合わせのベンチシートの席が3つあります。
窓の外にはテラス席もありました。


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基本的には洋食ですが、お箸も用意されています。 浴衣もOKです!
フォーク、ナイフ、スプーンがたくさん並んでいると嬉しくなります(笑)

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先付 鮪と地魚三種のお造り
   地魚は厚切りで新鮮でした。 金目も美味しいです。


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前菜 ローストポークのサラダ 柑橘ドレッシング
   見た目でも楽しめました。


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一品目のお皿 ポタージュスープ
   普通でした。


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二品目のお皿 桜海老のリゾット
       桜海老の香りが立って、とても美味しくいただきました。


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お魚料理 スズキのポワレ トマトクリームソース
     淡白なスズキに濃厚なソースがうまくマッチしていました。


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お口直し アップルグレナデンの寒天ゼリー
     グレナデンは調べたところ「ザクロ」のことだそうです。
     グレナデンシロップが入っているということでしょうか? 味は忘れました(笑)


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お肉料理 オージービーフのフィレステーキ 赤ワインソース
     ありがちな料理ですが・・・
     柔らかくあっさりとしたフィレに濃厚な赤ワインソースで美味しくいただけます。


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デザート ガトーショコラとチョコアイス 柿のコンポートを添えて
     もうお腹がかなり満腹でしたが、こちらも美味しくいただきました。

デザートのあとは、飲み物のサービスもあります。
画像は載せていませんが、バケットが二切れ、おかわりできます。
バランスの取れた料理で、すべて美味しくいただきました。

ほぼ温泉旅館の和食専門でしたが、最近はたまに洋食の宿にも泊まります。
ワインにも合うので美味しくいただけます。もちろん今日も赤ワインをボトルでいただきました!
宿泊だとレストランよりも寛いで食事がいただけるのも利点ですね!


◆ 七五三で宝塚、その25 につづく・・・


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by fysoft | 2018-01-24 10:35 | 静岡県 | Trackback | Comments(0)

◆ 七五三で宝塚、その19 「京丹波町」へ(2017年11月)

有馬温泉 銀水荘 兆楽 ⇒ サンダイコー 丹波マーケス店 66km 1時間40分
夕食の食材を調達しにサンダイコーへ。

サンダイコー 丹波マーケス店 京都府船井郡京丹波町須知色紙田23-1

肉屋さんの牛串カツが美味しかったのですが、メニューからなくなりました。
ビーフカツはあったのですが、小さくて¥980也。ちょっと高いですね。

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夜も朝も大量に食べたのですが、「松茸の茶碗蒸し」の画像しかありません。
明日は帰り道で、西伊豆まで移動です!


◆ 七五三で宝塚、その20 につづく・・・


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by fysoft | 2018-01-15 19:57 | 京都府 | Trackback | Comments(0)

◆ 七五三で宝塚、その16 「有馬温泉 銀水荘 兆楽」へ 夕食編(2017年11月)

西館二間続き和室の特別室が取れたので、4世代8名一室ですごせました。

メンバーは、「◆ 0歳~84歳 四世代でハワイへ」と同じメンバーです。


食事は部屋食、正しい割烹でした!

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撮影が下手なので、美味しさは伝わらないと思います(笑)
先付、八寸からとても手が込んだ料理が続き、とても美味しいです。
解説はやめておきます。
創作が多い中で、久しぶりに正しいお料理を食べました。料理長さんに拍手です!


◆ 七五三で宝塚、その17 につづく・・・


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by fysoft | 2018-01-14 21:27 | 兵庫県 | Trackback | Comments(0)

◆ 七五三で宝塚、その11「民宿 美浦荘」へ 夕食編(2017年11月)

今年もやってきました、「浦村のカキ」

昨年は初日だったので食べ放題で100個以上の牡蠣をいただきましたが、今年は2日目なので朝御飯でお腹がいっぱいになることを予想…
★牡蠣づくし★カキ料理6品付で満腹&大満足!! で予約しました。

それでも内容は
  ◆牡蠣フライ
  ◆蒸し牡蠣
  ◆焼き牡蠣
  ◆酢牡蠣
  ◆カキの茶碗蒸し
  ◆牡蠣チーズ焼き
  ◆生牡蠣または刺身
  ◆ご飯・吸物・デザート


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観光旅館 美浦荘 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町1225-3 TEL:0599-32-5945
あまり教えたくないのですが・・・


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生牡蠣、酢牡蠣、蒸し牡蠣、焼き牡蠣、チーズ焼き、茶碗蒸し、サービスのガーリック焼き。
今年は食べ放題にしませんでしたが、それでも34個も食べました!!


◆ 七五三で宝塚、その12 につづく・・・


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by fysoft | 2018-01-08 22:06 | 三重県 | Trackback | Comments(0)

◆ 七五三で宝塚、その6「源泉と離れのお宿 月」へ 夕食編(2017年11月)

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夕食は母屋棟のお食事処「月影」で18時からスタート。

楽天トラベルの予約詳細によれば…
「こちらのプランでは「月懐石-極」をご用意いたします。
月懐石の内容を更にこだわった満足コースです。
伊豆らしくお刺身にこだわり、伊勢海老のお料理や国産牛のサーロインを使用します。」


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創作懐石ですがメニューを見ても何が出てくるのやら…
スタッフの方が説明はしてくれるのですが、どうなんでしょうね?


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食前酒 柑橘香 かんきつこう
   ニューサマーオレンジの皮が入っているのか?


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先附 高野の賜物 こうやのたまもの
土台は高野豆腐だったかと… クリームチーズ? 昆布といくら?!


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メニューの画像では字が小さくて読めないと思うので…

「当館では朝、夕食時にお客様にご使用頂くお箸は、奈良県吉野の高級杉で作られたものご用意しております。
吉野は割り箸発祥の地といわれており、国産材ブランドのひとつです。
安心してお使いください。」

言葉遣いがおかしなところはミスタイプではなく原文どおり。
奈良県吉野は全く知りませんでした。 機械が導入されてからは、桧もあるそうです。
中国産ではないから安心してということでしょうか。


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オードブル 月の雫 つきのしずく
   どれも丁寧な料理で、美味しくいただきました。 説明はできませんが…



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お造り 相模海 さがみ
   鮪、真鯛、奥の白身は?鮃。 魚は新鮮です。
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本わさびを鮫皮おろしで。本物は甘みがあり美味しいです!
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おぼろ昆布、青唐辛子、お塩も用意されています。 青唐辛子は微妙?!



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シーフード 伊勢の鬼焼き いせのおにやき
   伊勢海老の鬼殻焼き、肉厚で素材が良いです。



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サラダ 枯山水 かれさんすい
   見た目はサラダではありませんが、ごぼうのソースで温野菜をいただくもの。盛り付けが枯山水
   手前は、世界一美しい野菜「ロマネスコ」かな? かなり想像とは違う料理が登場(笑)


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強肴 主賓茸香 しゅひんじょうか
   柔らかくて美味しかったのですが、サーロインではないような?
   茸香(じょうか)なので、ボルチーニのソース?


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蒸物 銀水嘗 ぎんすいじょう
   何の魚だったか? 餡がなかなか美味しく見た目もキレイ。 「嘗=味を見る、なめる」だそうで。


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お食事 竜宮城 りゅうぐうじょう
   見た目も豪華な海鮮ちらし寿司
   奥に見える透明なものは甘酢のジュレ。 自分で適度な酢飯にして味わえます。工夫しています!


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デザート 甘藷焔 かんしょえん
   さつま芋のプリンのブリュレ。 ブリュレだから「焔」でしょうね! ラズベリーのソースでしょうか?

味付けも見た目もなかなか良かったと思います。 まあ、やりすぎかな、と思える部分もありますが…
賛否両論ある料理ですが、ボリュームもあり満足できる内容でした。

お食事処「月影」は個室風となってます。部屋の上部は通通で他の方々の会話がかなり聞こえます。
部屋の雰囲気は、まずまずですが、チェックインの時から微妙な音楽が流れています?!


◆ 七五三で宝塚、その7 につづく・・・


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by fysoft | 2018-01-02 21:48 | 静岡県 | Trackback | Comments(0)

◆ 東伊豆へ、その3 「片瀬館 ひいな」へ 夕食編(2017年10月)

【伊勢海老とアワビ一人1つずつ】 ″ひいな最高級″特製金目鯛姿煮付の海幸満喫プラン
【特典&内容】
①伊勢海老のお刺身付(4,200円相当 大人お一人様に1匹)
②アワビの踊焼き付(4,000円相当 大人お一人様に1つ)
③牛肉のステーキ付(3,150円相当 大人お一人様に1つ)
④特製金目鯛の姿煮付(3,150円相当 一組に1匹)
⑤女性が喜ぶマンゴーアイスを夕食に、和風スイーツを朝食にご用意

⑭までありますが、食事に関するものは、①~⑤まで。
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夕食は料亭「 波濤亭」の個室で18時からスタート。
お品書きが見つからず捜索中・・・係りの方が詳しく説明してくれます。
まずは「前菜」


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前菜は、なかなか手が込んだ料理です。 食前酒も出ましたが、画像がボケボケでダメです。


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「造り」 地あがり旬魚
わさびの他に、画像に写っている小さな容器に液体の塩のようなものがありました。説明をしていただいたのに、名前を失念。

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「造り」 伊勢海老
まずまずの大きさです。


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「さわらのカルパッチョ」
にんにくは別の容器に用意されています。 旬は晩春から初夏、関東では寒鰆も食べますが…こちらでは一年中出るようです。

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「金目鯛姿煮」
やや濃いめの味付けですが、美味しくいただきました。


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「鮑おどり」

係りの方がバター焼きにしてくれて、きれいにお皿に盛りつけてくれます。


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「牛ステーキ」 おろしポン酢
牛肉はオージービーフでした。


食事、赤だし、香の物が出ましたが、画像がありません。


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「デザート」マンゴーアイス


ボリューム満点の内容でしたが、前菜以外は何年も前から同じ内容のようです。
初めて食べれば、まったく問題はありません。 魚介類も新鮮です。
一番の問題は飲み物が異常に高いこと!
市価1,000円以下の赤ワインが6,500円 モエを買ってもおつりがきますね!
かつて旅館の飲み物は、ほぼこんな感じでしたが、今はワインも焼酎もボトルで2,000円から3,000円程度ですね。
5,000円だと、まあまあのワインが出てきます。


◆ 東伊豆へ、その4につづく・・・


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by fysoft | 2017-12-26 19:02 | 静岡県 | Trackback | Comments(0)

◆ 世界遺産 日光東照宮、その4 「インザミスト」へ、夕食編 (2017年8月)

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ディナーは、1階のレストランで・・・
「栃木県産の野菜サラダ」


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テーブルやいたるところに、さりげなくアンティークが飾られています。 素晴らしいものばかり!


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「日光ゆばと温泉たまご」 「夏野菜のグラタン」
手書きのメニューによると、この後 「鯛のカルパッチョ」が出たはずですが、記憶も画像もありません。

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「鰆のハーブ焼 こがしバターソース」


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「カボチャのクリームスープ」



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「牛ヒレ肉のステーキ 温野菜添え」


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「デザート盛り合わせ」


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落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとディナーをいただくことができます。
とてもレベルの高いディナーで、見た目も味も大変満足!


◆ 日光東照宮へ、その5 につづく・・・


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by fysoft | 2017-12-21 10:46 | 栃木県 | Trackback | Comments(0)

◆ 元祖! 厚岸バケツ牡蠣セット (2017年12月)

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楽しみにしていた、厚岸の牡蠣が到着!
Lサイズの殻付き牡蠣 マルえもん 12個(厚岸産)、蒸し牡蠣用バケツ軍手牡蠣剥きナイフがセットになって到着。


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海水温が低いので、一年中食べられるそうです。
北海道出張がなくなってずいぶんたつので、厚岸の牡蠣は久しぶり。楽しみです・・・


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蒸し牡蠣のセットですが、生食でも大丈夫。 生でもいただきました。 ジューシーです!


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蒸しあがった牡蠣。 身が大きくて、蒸してもジューシーで、食べごたえがあります。
とても美味しくいただきました。 近いうちに、再注文決定ですね!


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by fysoft | 2017-12-04 21:47 | 北海道 | Trackback | Comments(0)

◆ 日本のミケランジェロ、その4 「かわら崎 湯元館」へ 夕食編(2017年7月)

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夕食は6時から、個室お食事処で。 窓からも中庭のきれいなが見えます。上部は開いているので、お隣の話し声は多少聞こえます 116.png


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先付け小鉢三点と食前酒
  • 食前酒…梅酒
  • 茄子のからあげ
  • 枝豆
  • ばい貝

食前酒の梅酒は自家製で、とても美味しくいただきました。


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陶板 鍋物
  • 烏賊の陶板焼き
  • きのこの陶板焼き

テーブルにドカーンと並んだ二つのタジン鍋 146.png カセットコンロにジャストサイズなので、かなりの大きさです。
これを早めに食べてしまうと、お腹がいっぱいになる可能性あり…


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本日のお造り四点盛り
  ・本鮪 ・鯛 ・ノドグロ


ノドグロ、美味しかったです! もちろん鮪も鯛も新鮮で美味しいです。 流石、日本海 172.png


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季節の海鮮
  • 聖龍町産 天然岩牡蠣
もう冬ですが、夏だったので大ぶりの岩牡蠣!


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海鮮
  • 茹ずわい蟹



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焼物
  • 鮎の塩焼き



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お肉料理
  • にいがた和牛のステーキ

にいがた和牛とは…私も知らなかったので…
(1) 黒毛和種の去勢牛又は、未経産牛であり血統が明確であるもの。
(2) 新潟県内で肥育され最長飼養地が新潟県内であるもの。
(3) 品質規格等級において「A」「B」3等級以上のもの。
(4) 家畜個体識別システムにより、生産から出荷までの移動履歴の確認が出来るもの。

柔らかくて、もちろん美味しいです。


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留椀
  • 布海苔のお蕎麦

留椀が、お蕎麦とは?! そんな量ではないですが、こたえます。 へぎそば風のお蕎麦、美味しくいただきました。


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南魚沼産コシヒカリのごはん、お新香

日本一のブランド米、文句なしですね。


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本日の果物

もちろんフルーツは部屋に持ち帰り、後で食べました。
質、量ともに満足のいく内容です。 小食の方は、完食が難しいかもしれません 105.png


◆ 日本のミケランジェロ、その5 につづく・・・


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by fysoft | 2017-11-20 09:21 | 新潟県 | Trackback | Comments(0)