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空とグルメと温泉と

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2025年 10月 16日

◆ 「黒大豆の枝豆」が届いた日（2025年10月）

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◆ 「黒大豆の枝豆」が届いた日（2025年10月）_d0316868_10091357.jpg
今年もたんばばから大量に送られてきました　ありがとうございます

注：丹波のおばあちゃん＝たんばば

収穫はこの時期のみ

このまま育つとおせちの黒豆になる有名な丹波黒大豆

それをこの時期に収穫し枝豆に・・・とても贅沢

普通の枝豆の1.5倍ほどの大きさ　うっすら黒っぽくて粒揃い

甘味が強くてほっくほく　食べだしたら止まらない



◆ 「黒大豆の枝豆」が届いた日（2025年10月）_d0316868_10091634.jpg
ビールも旨い



◆ 「黒大豆の枝豆」が届いた日（2025年10月）_d0316868_10143442.jpg



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タグ： みんなの美味しいものをまとめ読み

by fysoft | 2025-10-16 10:16 | ＋東京都 | Comments(4)
Commented by kaotti-1 at 2025-10-16 11:44
こんにちは。
昨日丹波の和知の道の駅へ行きましたが、枝付きの黒枝豆山盛り置いてありました。
道路沿いでの販売もちらほら。
そういう季節なんですね。
お客さまも平日なのにいっぱいで競うように購入されていました。
Commented by yossina-lani at 2025-10-17 05:16
茹で時間が結構長いんですね
粒が大きいからかな？
Commented by fysoft at 2025-10-17 07:34
◆ kaotti-1さん
こんにちは。

この時季の風物詩みたいなものですね。
今年は不作だそうで貴重品、毎年食べれて嬉しいです。
年末には丹波黒も送ってもらえるので助かります。
Commented by fysoft at 2025-10-17 07:37
◆ yossina-laniさん
こんにちは。

粒が大きいのと品種の違いもあるのでは？
15分茹でましたが、まだしっかりしていました。
とにかく甘くて旨い。
黒豆は徐々に硬くなるので今からの収穫は、
20分ほど茹でる必要がありそうです。


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