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2025年 04月 28日

◆ となみチューリップフェア その6「粟津温泉 北陸最古の湯 法師」へ 夕食後編（2025年4月）

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焜炉　和牛ステーキ

エリンギ　舞茸　ロマネスコ　檸檬　ガーリックソルト

能登牛ではないようですが柔らかくて旨い



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煮物　桜黄門粟餅　蓮根白煮 山葵 鼈甲餡

粟津はその名のとおり粟の産地だったそう　黄門粟餅は法師名物



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焼物　鮑踊り焼き　バター 檸檬

小振りですが生きの良い柔らかい鮑です



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酢の物　能登牛ローストビーフ　ベビーリーフ トマトポン酢

酢の物が能登牛とはびっくり



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御飯 蛍米こしひかり　留椀 ふかし 二葉菜 柚子　香物 三種盛合わせ

栄米はJA小松のオリジナルブランド米



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水菓子　抹茶プリン



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「食事は旅の醍醐味の一つである」

1300年の伝統を守る素晴らしい会席でした　ごちそうさまでした



◆ となみチューリップフェア その7　へつづく・・・



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タグ： みんなの温泉をまとめ読み

by fysoft | 2025-04-28 06:32 | ＋石川県 | Comments(0)


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