◆ 10日遅れのGW 北陸 信越の旅、その17「石打ユングパルナス」へ 夕食編（2023年5月）

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祝：オオタニサン 14号 2ラン　15号 超特大2ラン 連発

◆ 10日遅れのGW 北陸 信越の旅、その16「石打ユングパルナス」へ　から続いています

3日目、その4

プレミアムプラン

夕食は「お食事処 食の蔵」で18時スタート

先付　蛍いか・ウルイ

蛍いかが見えませんがたくさん入ってます

ウルイとともに和えもの

造り　中トロ・牡丹海老その他色々

さすが新潟　牡丹海老旨し

温物　金目鯛ずんだ餡掛け

金目は伊豆が有名ですが新潟でも水揚げされます

ずんだシェイク　ずっと飲んでないなぁ

焼物　海鮮コキール

普段食べないような料理が続き楽しめます

地元十日町の越後ワイン　ハーフボトルなので×2

台の物　にいがた和牛A5鉄板焼き

常温でも脂が融けています　甘くて美味しい『にいがた和牛』

洋皿　スモークサーモン

つまみに最適な料理が多く、お酒がすすみます

牡丹海老頭・浅利汁

お刺身の牡丹海老のお頭を投入して一煮立ち

牡丹海老と浅利で良い出汁出ました

食事　釜炊き御飯

南魚沼産のコシヒカリ　ピッカピカで美味しいに決まってます

デザート　マンゴープリン

いや――質も量も大満足のプレミアムプラン

ごちそうさまでした

◆ 10日遅れのGW 北陸 信越の旅、その18　につづく・・・

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