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2021年 12月 08日

◆ 九州を目指して西へ、その22「活イカ姿造り」のはずが（2021年11月）

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軍艦島へ行く船で大波しぶきを浴び、びっしょりになった直後に

予約していた「さかな市場 銅座店」から電話が・・・

イカの入荷がなくメインの「活イカ姿造り」ができないがどうしますかと

ガーン　コースで予約していましたが仕方なくキャンセル


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かまど茶屋

長崎市本石灰町5‐14　TEL:095-824-7711

思案橋界隈を少し探し路地裏のかまど茶屋さんへ


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男性用お通し

鴨ロースと白子ポン酢


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女性用お通し

豪華で丁寧　もちろん旨し


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山芋梅肉


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ぶりかま塩焼き

久し振りで美味しかった♪


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おでん

すじ、こんにゃく、大根は赤味噌

里芋、厚揚げは白味噌

これまた見事な出来栄え


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長崎タコス

レタスに豆板醤を少し塗り揚げた餃子の皮をのせ

和風なタコスの具とトマトをトッピング

巻くときに餃子の皮を少し砕いて食べます

シャキシャキとパリパリで美味


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鶏のから揚げ

しっかりした味付けでジューシー

洋食屋さんで見かけるレモン絞りは久し振りに見ました


活イカの姿造りが食べれなかったのは残念でしたが

かまど茶屋さんは大当たり

ご主人？板さんの丁寧な仕事による料理は抜群

食べませんでしたが鮮魚、鯨あります

オランダ鍋を食べてみるべきでした（後悔）



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タグ： みんなの美味しいものをまとめ読み

by fysoft | 2021-12-08 23:26 | 長崎県 | Comments(0)


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