2020年 09月 22日
◆「20年振りの四国へ」その14、【新祖谷温泉 ホテルかずら橋】夕食後編（2020年9月） |
里芋のみそ田楽が基本のようですが、
一番上は、そばだんご、続いて岩豆腐、コンニャク
焼物
鮎は串に刺したまま豪快に
揚物
鳴門金時旨い
酢物
口直しに
食事 汁物 香物
祖谷そば旨し
満腹を通り越して「ごちそうさまでした」
仲居さんの動きが素晴らしく、給仕のタイミングも抜群でした。
素朴な料理ですが、とても美味しく素晴らしいです！
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by fysoft
| 2020-09-22 10:00
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