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◆ 恒例の沖縄 2018、その19 「一平壽司」へ (2018年7月)

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一平壽司 〒902-0076 那覇市与儀200-3 TEL:098-854-8709
天候も落ち着いてきたので、晩御飯は外へ。
といっても、ホテルの隣のような位置です(笑)



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「イカとアスパラのナンプラー炒め」
お寿司屋さんですが、居酒屋メニューが豊富です。


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「フーチバー天ぷら」
カラッと揚がった天ぷらは絶妙。
炒め物も揚げ物もレベルが高いです!




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生のあとは、もちろん泡盛ですね。


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マチビタローなど沖縄の魚ももちろんありますが、ホッケの開き茶そばがあったりします。
揚げ物専用の鍋がガス台に乗っています。使い込んだフライパンも見えますね。
もちろん、包丁の数は半端ないです!



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お寿司屋さんメニューの「酢みそ和え」
盛り付けもきれいで、味も抜群です。


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〆は「上寿司」
ネタも新鮮で、とても美味しくいただきました。

お料理もお寿司も、とももハイクオリティーですね!
また来年、お邪魔したいと思います。できれば今年中に・・・


◆ 恒例の沖縄 2018、その20 につづく・・・


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by fysoft | 2018-08-04 19:43 | 沖縄県 | Trackback | Comments(0)
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