◆ 1週間遅れのゴールデンウィーク、その12 「温泉民宿 こぶち」へ、夕食編 （2015年5月）

温泉民宿 こぶち　和歌山県田辺市本宮町川湯1　TEL：0735-42 - 0104

今回の車旅の目的の一つであった熊野本宮大社の参拝を終え、今晩の宿「こぶち」さんには、17時前に到着　
明るいお出迎えで、2階の部屋に案内されました　　なんと寝室用の部屋は別で、2部屋使わせていただきました　　美味しい飲み物もいただいたのですが、名前を失念　


夕食は1階のジャズが流れる広間で6時からスタート。 本日の1曲は、キースジャレット。　1日3組限定のお宿なので、広々として余裕があります　
まずは、お膳に用意されたものから食べ始め・・・温かいものは後から出されます。


【竹かご遊び】　ばい貝と、天然鮎の甘露煮　自家製ゴマ豆腐　酢の物　紀州名物　めはり寿司
見た目も味も抜群、お酒のつまみには最適の品々です　


地野菜と紀州地鶏の揚げびたし
器は豪華ではりませんが、御主人の技が光る逸品が並びます　


お造り(ボタンえびとサーモン）


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あまごの塩焼き
焼きたてを持ってきてくださいました。塩味が絶妙で臭みもなく、とても美味しいです　


熊野牛の小鍋（紀州地鶏の、コラーゲンたっぷりスープで・・・）
熊野牛は霜降りで柔らか、紀州地鶏のスープもとても美味しいです　


天ぷら
たいへん軽く揚がっていてサクサク、見た目も豪華です。 揚げたてが提供されます　


お吸い物
蛍光灯が写り込んでしまいました　

自家製漬物　ご飯


本日のデザート
きなこと黒蜜の相性が抜群、声をかけてから持ってきてくださるので、もちろん作り立て　

大変レベルの高い料理に大満足・・・高級旅館にも負けない料理だと思います。　美味しかったぁ　


◆ 1週間遅れのゴールデンウィーク、その13 につづく・・・


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