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◆ 1週間遅れのゴールデンウィーク、その12 「温泉民宿 こぶち」へ、夕食編 (2015年5月)

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温泉民宿 こぶち 和歌山県田辺市本宮町川湯1 TEL:0735-42 - 0104

今回の車旅の目的の一つであった熊野本宮大社の参拝を終え、今晩の宿「こぶち」さんには、17時前に到着 045.gif
明るいお出迎えで、2階の部屋に案内されました 038.gif なんと寝室用の部屋は別で、2部屋使わせていただきました 005.gif 美味しい飲み物もいただいたのですが、名前を失念 007.gif


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夕食は1階のジャズが流れる広間で6時からスタート。 本日の1曲は、キースジャレット。 1日3組限定のお宿なので、広々として余裕があります 001.gif
まずは、お膳に用意されたものから食べ始め・・・温かいものは後から出されます。


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【竹かご遊び】 ばい貝と、天然鮎の甘露煮 自家製ゴマ豆腐 酢の物 紀州名物 めはり寿司
見た目も味も抜群、お酒のつまみには最適の品々です 004.gif


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地野菜と紀州地鶏の揚げびたし
器は豪華ではりませんが、御主人の技が光る逸品が並びます 038.gif


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お造り(ボタンえびとサーモン)


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あまごの塩焼き
焼きたてを持ってきてくださいました。塩味が絶妙で臭みもなく、とても美味しいです 003.gif


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熊野牛の小鍋(紀州地鶏の、コラーゲンたっぷりスープで・・・)
熊野牛は霜降りで柔らか、紀州地鶏のスープもとても美味しいです 041.gif


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天ぷら
たいへん軽く揚がっていてサクサク、見た目も豪華です。 揚げたてが提供されます 006.gif


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お吸い物
蛍光灯が写り込んでしまいました 008.gif

自家製漬物 ご飯


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本日のデザート
きなこと黒蜜の相性が抜群、声をかけてから持ってきてくださるので、もちろん作り立て 043.gif

大変レベルの高い料理に大満足・・・高級旅館にも負けない料理だと思います。 美味しかったぁ 004.gif


◆ 1週間遅れのゴールデンウィーク、その13 につづく・・・


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by fysoft | 2015-06-10 23:31 | 和歌山県 | Trackback | Comments(0)
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