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◆ 2007年 夏 東北温泉めぐり 4日目

花巻 志戸平温泉→中尊寺 56km

中尊寺巖美渓 11km
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慈覚大師円仁が開山したとされる中尊寺は、平安時代の美術、工芸、建築の粋を集めた金色堂をはじめ、多くの文化財を有し、奥州藤原氏三代ゆかりの寺として有名である。金色堂は撮影禁止のため、中尊寺のHPでご覧ください。

厳美渓は、岩手県一関市 磐井川中流にある約2Kmの渓谷で天然記念物。創業明治11年「空飛ぶだんご」として知られる郭公だんごが名物。

厳美渓→松島 「寿司処 まぐろ茶屋」 88km
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松島海岸」→遠刈田温泉 「旬彩湯宿 大忠」 131km

蔵王 遠刈田温泉 旬菜湯宿 大忠 〒989-0914 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉旭町1 TEL:0224-34-2306
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新緑の季節
本日の前菜 ○醍醐味豆腐 ブルーベリー風味 ○生湯葉の刺身
         ○虹鱒のぬた和え ○胡瓜・茗荷・鰻の和え物 ○丘ひじきのお浸し
         ○ミニトマトのベーコン巻き ○あわ麩・よもぎ麩の田楽
         ○とうもろこしのかき揚げ○空豆のはさみ揚げ
         ○岩魚のかもじねぎ和え ○いんげんの白和え
         ○茄子の揚げ浸し ○丘のりのお浸し

麺がゆ入りわかめスープ 稲庭うどんの麺がゆの入ったわかめスープです。どうぞ温かいうちにお召し上がりください。

根菜の生春巻き海老チリのせ たっぷりの大根・かいわれをライスペーパーで包みました。生春巻きにのせた海老チリと一緒にどうぞ。

地場野菜と海老団子ふかひれあんかけ 蔵王で育てられた野菜と海老団子にたっぷりのふかひれ餡をかけました。

特選仙台牛のステーキ又はタラバ蟹ステーキ 宮城県産、和牛最高ランクA5の仙台牛、又はタラバ蟹のステーキです。仙台牛は両面をさっと焼き、わさびをぬってから特製のおろしだれでお召し上がりください。タラバ蟹は、特製オイスターソースをかけてバターと一緒に焼いて下さい。

口直し 冷たいレモンシャーベットをご用意いたしました。

きのこと竹の子の包み揚げ 当館の名物料理です。中の半熟卵が流れないように、豪快に手掴みで下から食べるのが最高。

本日のお食事 鮭茶漬け・梅茶漬け・海苔茶漬けの3種類かの中からお好きな茶漬けをお選び下さい。自家製のお漬物とご一緒に。

水菓子 季節のカットフルーツと抹茶アイス・レアチーズケーキの三品です。

中央のカウンターに「田舎のおばんざい」を多数ご用意いたしました。お腹と相談の上ご自由にお楽しみください。

旬菜湯宿 旅館大忠 調理長 吉田まり
文月のお献立より
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by fysoft | 2013-06-24 17:27 | 宮城県 | Trackback | Comments(0)
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