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◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その3 「美ヶ原温泉 旅館 すぎもと」へ、夕食編 (2015年10月)

もちろん、お風呂にゆっくりと入りましたが、まずは夕食の紹介から emoticon-0102-bigsmile.gif

すぎもと流創作料理 束間野会席
旬と粋と彩りと・・・信州ならではの味覚を心ゆくまで


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食事は別棟の食事処でいただきます。 こちらは、「土蔵風料亭 孤月庵」 開放的な空間の落ち着いたテーブル席にジャズが流れます emoticon-0105-wink.gif
建物自体は、とても大きく、他に「民家風料亭 おりがみ」 個室食事処が2部屋と大広間がありました emoticon-0104-surprised.gif


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別棟の食事処は、道路を挟んだ向かい側にあります。 そこまでは、何と地下通路でつながっています emoticon-0104-surprised.gif
母屋からは道路を挟み2台の駐車スペース、その後ろに小さな建物があり、その向こうに別棟の食事処・・・かなりの長さの地下トンネルなわけです emoticon-0138-thinking.gif 最初は別棟がどこにあるのか分からなかったのですが、別棟から母屋の玄関が見え理解できました emoticon-0144-nod.gif 雨や雪の日でも安心 emoticon-0156-rain.gif


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着席時は、こんな感じでセットされています。


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秋の前菜 八寸
長野は内陸県なので「塩イカ」として保存性を高めているそうです emoticon-0144-nod.gif 画像左はイカの郷土料理、右端は合鴨ですが、馬刺し以外に馬の料理が説明されたような・・・
すぎもとさんは、お品書きがありませんでした。 係りの方が丁寧に説明してくれたのですが、見て分かるもの以外は忘却の彼方 emoticon-0106-crying.gif 一品ずつ手がかかっていて、美味しかったのは覚えていますが emoticon-0107-sweating.gif


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凌ぎ
信州サーモンの手まり寿司


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そばの実となめこですが、料理名は何だろう・・・すぎもとは、「寿喜本」と書くのですね emoticon-0138-thinking.gif


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自家製の胡麻豆腐?? 説明を忘れないようにビデオでも仕掛けないとダメですね emoticon-0101-sadsmile.gif


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きのこであることは間違いないです emoticon-0107-sweating.gif


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これは何だろう・・・かぶら蒸しの餡かけ? 分かる方、コメントお願いします!


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名物 信州特産・馬刺しのたたき~すぎもと流
辛味噌、茗荷、きざみ山葵等々、薬味がたくさん。 色々な風味で馬刺しが楽しめます emoticon-0137-clapping.gif レンゲはいくら?


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台物
信州牛の陶板焼き・・・トロトロで脂もあまいです emoticon-0103-cool.gif


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揚物・焼き物
変わり衣の揚げ物とミニ五平餅・・・食感がとても良いです。


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洋皿
季節のグラタン・・・何が入っていたのか?


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食事
松茸の釜めし・・・安曇野産のコシヒカリを炊くのですが、力及ばず、というか、御主人の打つ手打ちそばをいただいたので無理です emoticon-0106-crying.gif 夜食のおにぎりにしてくださいました emoticon-0142-happy.gif
手打ちそばは、とても美味しかったです・・・別稿でアップしたいと思います emoticon-0144-nod.gif


すぎもと流創作料理は素晴らしいです。 供されるタイミングも良く、大満足の夕食です emoticon-0137-clapping.gif 
デザートは出なかったのか?たぶん出たと思うのですが画像がありません。 赤ワインのフルボトルをいただきながら食べたので、終盤は酔っ払い emoticon-0120-doh.gif


◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その4 につづく・・・紅葉はまだ出てきませんが!?


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by fysoft | 2015-10-31 09:00 | 長野県 | Comments(0)

◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その2 道の駅を巡り 「美ヶ原温泉 旅館 すぎもと」へ (2015年10月)

富岡製糸場 ⇒ こんにゃくパーク 4.5km 10分
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〒370-2202 群馬県甘楽郡甘楽町小幡204-1
何度も立ち寄ろうとした「こんにゃくパーク」に初めてやってきました。 かなり広い駐車場にバスもたくさん・・・
こんにゃく関連の商品は充実していますが、何だかなぁ、といったところです emoticon-0107-sweating.gif
こんにゃくを使った数々の料理の無料バイキングもありましたが、お昼時ということもあり、長蛇の列。 はとバスツアーも来ているのですね emoticon-0104-surprised.gif


こんにゃくパーク ⇒ 道の駅しもにた 14km 30分
群馬県甘楽郡下仁田町大字馬山字長割3766-11 TEL:0274-82-5858


道の駅しもにた ⇒ 道の駅ほっとぱーく浅科 47km 1時間5分
〒384-2104 長野県佐久市甲2177番地1 TEL:0267-58-0581


道の駅ほっとぱーく浅科 ⇒ 道の駅 マルメロの駅ながと 19km 30分
〒386-0603 長野県小県郡長和町古町2424番地19 TEL:0268-68-0006

道の駅はスタンプを押しただけで、チラッと見て通過しました。


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道の駅 マルメロの駅ながと ⇒ 旅館すぎもと 37km 50分
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美ヶ原温泉 旅館すぎもと 長野県松本市里山辺451-7  TEL:0263-32-3379

あちこちに寄り道をしましたが、宿には16時過ぎに到着 emoticon-0144-nod.gif 駐車場が分からず、前を通過して戻ると旅館の方が外に出てきて案内してくださいました。 駐車場は目の前でした emoticon-0107-sweating.gif


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ロフト付きの「束間(つかま)」に宿泊しました。 民芸のお宿というだけあって、とても落ち着いた10畳の和室です emoticon-0144-nod.gif


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北アルプス一望のロフトがついています emoticon-0104-surprised.gif


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ロフトはこんな感じ・・・真空管式の専用オーディオがあります emoticon-0103-cool.gif


走行1日目:277km


◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その3 につづく・・・


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by fysoft | 2015-10-30 09:46 | Comments(0)

◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その1 「世界遺産 富岡製糸場」へ (2015年10月)

自宅 ⇒ 道の駅 「甘楽」 151km 2時間15分
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世界遺産 「富岡製糸場」に直行するはずが、またまた道の駅 emoticon-0107-sweating.gif 看板を発見し、時間に余裕があるので寄ってみました emoticon-0144-nod.gif
何でワインがたくさん売っているのかと思ったら、甘楽町とイタリアのチェルタルド市が姉妹都市なんです emoticon-0138-thinking.gif それでイタリア直輸入のワインがたくさん・・・買おうかとも思ったのですが、初日から持って歩くのも大変ですし、やめました emoticon-0106-crying.gif


道の駅 「甘楽」 ⇒ 世界遺産 富岡製糸場 4.2km 10分
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世界遺産 「富岡製糸場と絹産業遺産群」
 〒370-2316 群馬県富岡市富岡1-1 TEL:0274-64-0005

10時過ぎの入口の様子です。まったく並ばずに入場券が買え、すんなりと入場できました emoticon-0105-wink.gif
ところが・・・11時ごろには長蛇の列ができ、相当待たされる様子 emoticon-0104-surprised.gif 早く着いてよかった emoticon-0103-cool.gif
この日は平日です。10時前に到着することをお勧めします emoticon-0144-nod.gif

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車は上州富岡駅近くの無料駐車場「P4」に停めました。詳細はHPにあります。 徒歩約15分ほどですが、途中商店街等もあり、見物しながら歩けば、さほどの距離ではありません。
他の駐車場は、有料です!
要所には看板が設置されているので、案内のとおりに走れば、駐車場には簡単に到着します emoticon-0105-wink.gif


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主要な建物は、木の骨組みに煉瓦を積みいれて作る「木骨煉瓦造」でできています emoticon-0138-thinking.gif
この瓦は地元、甘楽町福島で日本の瓦職人が焼いたそうです emoticon-0137-clapping.gif


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「富岡製糸場へ入場すると生血をとられる?」というデマが流れ、工女が集まらなかったそうです。これは、フランス人が飲むワインを血と思い込んだからだそうです emoticon-0104-surprised.gif
初代工場長が娘さんを工女第一号として入場させたそうです emoticon-0144-nod.gif

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商店街には、レトロなお店が点在しています。 富士屋軽飲食店は、昭和30年の創業だそうで、メニューもレトロそのもの emoticon-0103-cool.gif ぜひお立ち寄りを・・・

富士屋
ジャンル:喫茶・軽食
アクセス:上信電鉄上州富岡駅 徒歩7分
住所:〒370-2316 群馬県富岡市富岡1072(地図
周辺のお店のプラン予約:
旬菜酒家 きららや のプラン一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 富岡×ケーキ屋・スイーツ
情報掲載日:2015年10月30日



富岡製糸場内は撮影禁止と勝手に思い込み、カメラを持っていきませんでした emoticon-0106-crying.gif
携帯のみで、内部の画像がほとんどありません。


◆ 紅葉の中部山岳国立公園、その2 につづく・・・


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by fysoft | 2015-10-28 09:31 | 群馬県 | Comments(0)

◆ 鮨屋×湯宿?、その4 「銀鱗荘 ことぶき」へ、朝食、帰途編 (2015年9月)

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朝食は昨晩と同じ「千の蔵」でいただきます emoticon-0144-nod.gif 朝からたくさんの小鉢が並び、嬉しい朝食ですねemoticon-0102-bigsmile.gif


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お鮨屋さんのつまみ「バクダン」が朝から登場・・・ビールが飲みたくなります emoticon-0107-sweating.gif
こちらの「バクダン」は、まぐろ、ひき割り納豆、きゅうりと具は少なめでした。 朝ですから・・・


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銀鱗荘 ことぶき ⇒ 高家神社 1.7km 5分
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高家神社 千葉県南房総市千倉町南朝夷164
「たかべ」と読みます。 日本で唯一料理の神様をまつる神社です。珍しいですね emoticon-0104-surprised.gif


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毎年10月17日と11月23日に「包丁式」 包丁と箸のみで、魚に手を触れることなくさばく儀式で、日本料理の伝統を今に伝える、厳粛な儀式だそうです emoticon-0137-clapping.gif ちょっと興味がありますね。


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料理上達お守りを買ってしまいました emoticon-0107-sweating.gif 包丁式の様子が刺繍されています emoticon-0105-wink.gif


高家神社 ⇒ 道の駅 「ちくら・潮風王国」 5km 10分
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〒295-0025 千葉県南房総市千倉町千田1051 TEL:0470-43-1811
何度も行ったことがある「ちくら・潮風大国」ですが、訳ありの〆鯖を買おうとして寄りました。 これ格安で美味しいのですが・・・土日だけの販売になってしまっていてゲットできず emoticon-0106-crying.gif


道の駅「ちくら・潮風大国」 ⇒ 道の駅 「和田浦 WA・O!」 16km 25分
〒299-2703 千葉県南房総市和田町仁我浦243 TEL:0470-47-3100
お気に入りの「和田浦 WA・O」に寄りましたが、くじら系の惣菜が届いておらず残念 emoticon-0106-crying.gif
諦めて帰ることに・・・


道の駅 「和田浦 WA・O!」 ⇒ 自宅 107km 2時間50分 (一般道)


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by fysoft | 2015-10-28 07:19 | 千葉県 | Comments(0)

◆ 鮨屋×湯宿?、その3 「銀鱗荘 ことぶき」へ、夕食編 (2015年9月)

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ことぶきには、2ヶ所の食事処があります。ひとつは玄関脇に入口がある「寿し割烹 汎」
もう一つが、フロント横にある「旬彩ダイニング 千の蔵」 今回は「千の蔵」でいただきました emoticon-0144-nod.gif


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冷たいのものは、テーブルにセット済み・・・ところ狭しと、美味しそうなものが並びます emoticon-0103-cool.gif


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先付:何か?のすり流し椀 生湯葉のあしらい
お品書きはないので、説明はしてくださったのですが・・・


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前菜:旬彩の盛り合わせ
伊勢海老もあり、前菜としては豪華で美味しいです emoticon-0105-wink.gif あ、くじらの竜田揚げも美味しかったですよ emoticon-0136-giggle.gif


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強肴:くじらの炙り焼き
特製のタレで漬け込まれたくじら。 南房総はくじらでも有名です emoticon-0104-surprised.gif


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お造り:地魚5点盛り
どれも新鮮で、さすがお鮨屋さんという感じでした!


蒸し物:茶碗蒸し 煮物:季節の煮物椀 が出ましたが、画像がないですね emoticon-0107-sweating.gif


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鍋物:海鮮塩ちゃんこ鍋
ちょうど良い塩加減で具沢山・・・美味しくいただきました emoticon-0102-bigsmile.gif


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主采:地魚握り鮨 8貫
シャリが大きめでお腹が一杯になりました emoticon-0100-smile.gif 千倉産のEM低農薬米を使用しているそうで、とても美味しいです emoticon-0137-clapping.gif


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水菓子

今回は「厳選いい宿」のプランで宿泊しました。通常の「寿し会席プラン」と比べると同じ部屋で、1700円安いです。小さな日本酒が1杯サービスになりますが、「名物 まぐろのカマ焼き」がつかないので、それほどお得感はないかな emoticon-0138-thinking.gif
それでも、お腹は一杯です emoticon-0120-doh.gif


◆ 鮨屋×湯宿?、その4につづく・・・


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by fysoft | 2015-10-26 09:39 | 千葉県 | Comments(0)

◆ 鮨屋×湯宿?、その2 「銀鱗荘 ことぶき」へ、温泉 館内編 (2015年9月)

大山千枚田 ⇒ 銀鱗荘ことぶき 30km 45分
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とても綺麗な玄関が、お出迎え emoticon-0102-bigsmile.gif
南房総市 千倉温泉 旅館 銀鱗荘 ことぶき
〒295-0021 千葉県南房総市千倉町平館684 TEL:0470-44-2527
予約・問合せ 0470-44-1500(受付時間 9:00~21:00)


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こちら「銀鱗荘 ことぶき」さんは、お鮨屋さんが経営する湯宿です emoticon-0104-surprised.gif
晩御飯がとても楽しみですね emoticon-0144-nod.gif


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今回は、【厳選いい宿スペシャルプラン】 地魚すし特別コースで宿泊しました。


部屋は2013年4月にリニューアルされ、全ての部屋が異なった造りのようです。


今晩の部屋は、301 ~ 粋 sui ~ こだわり和室8畳です。


ことぶきでは唯一オーシャンビューの部屋です emoticon-0105-wink.gif



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確かに海は見えますが、民家越しの海は微妙です emoticon-0107-sweating.gif


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琉球畳が敷かれた部屋は、とても綺麗で快適に過ごせます。 もちろんウォシュレットのトイレ付です emoticon-0137-clapping.gif


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館内に3ヶ所あるお風呂は、基本的に貸切で利用できます。
こちら平成24年7月にリニューアルされた「石の湯」 かなり広い湯船と洗い場があります。


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露天風呂の「昭和の湯」 露天といっても囲まれていて天井もあります emoticon-0106-crying.gif


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小さ目の「花の湯」

どのお風呂も掃除が行き届き、とても綺麗で気持ちよく利用できます emoticon-0137-clapping.gif

ゆっくりお風呂に入った後は、晩御飯が楽しみです emoticon-0144-nod.gif


◆ 鮨屋×湯宿?、その3につづく・・・


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by fysoft | 2015-10-25 09:43 | 千葉県 | Comments(0)

◆ 鮨屋×湯宿?、その1 「大山千枚田」へ (2015年9月)

自宅 ⇒ JR 久留里駅 49km 55分
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またまた駅に寄り道 emoticon-0102-bigsmile.gif 久留里は初めて来ました。


久留里駅 ⇒ 久留里城 2km 5分
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無計画で出発したので、久留里にお城があるのも知りませんでした。
築城後、3日に1度の割合で雨が降っていたそうで、「雨城」と呼ばれているそうです emoticon-0144-nod.gif
駐車場からは、かなり急な坂が続き、天守閣到着までに、かなり疲れます emoticon-0106-crying.gif


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「平成の名水百選」に選ばれた「久留里の生きた水」
こちら「高澤家の水」は綺麗に整備され、道路を挟んだ向かい側に駐車場もありました。 もちろん美味しい銘水です emoticon-0137-clapping.gif


久留里城 ⇒ 大山千枚田 30km 45分
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2年前の12月に「大山千枚田」がライトアップされているということで、行ってみようとしたのですが、あいにくの雨で断念 emoticon-0106-crying.gif
ちょっと時期が遅く、稲刈りが終わっていましたが、やっと来ることができました emoticon-0105-wink.gif

大山千枚田 千葉県鴨川市平塚540


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約4ヘクタールの急傾斜地に375枚の田んぼがあるそうです emoticon-0138-thinking.gif
年間30,000円で棚田オーナーになれ、農家の方の指導を受けながら、田植え、草刈り、稲刈り、脱穀、収穫祭などに参加できます emoticon-0103-cool.gif あなたも是非・・・興味はあるのですが、私はまだです emoticon-0127-lipssealed.gif


◆ 鮨屋×湯宿?、その2につづく・・・


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by fysoft | 2015-10-22 06:06 | 千葉県 | Comments(0)

◆ 旬(とき)づくし 「ふるさと納税」 その2 (2015年10月)

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長崎県松浦市から届いた「旬づくし」

あじ開き4枚 いか開き1枚 塩さばフィレ2枚 ぶりみりん3切 しめさば2枚 さば味噌2枚 塩あご180g いさき開き3枚豪華セット emoticon-0104-surprised.gif


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まだ「しめさば」しか食べていないのですが・・・身がふっくらして脂ののりも良く、とても美味しくいただきました emoticon-0144-nod.gif

「旬さば」は、五島沖から対馬海域で10月から2月までに漁獲された400g以上の真さば。
「旬あじ」は、五島沖から対馬海域で4月から8月までに漁獲した100g以上の真あじだそうです emoticon-0138-thinking.gif


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松浦市からは「養殖本まぐろ」もいただきました。 こちらも、なかなかの味 emoticon-0105-wink.gif

ふるさと納税のサイトは、「ふるさとチョイス」が有名ですが、「さとふる」も結構良いです。すべてクレジット決済が可能で、発送状況も確認できます。
「楽天市場でふるさと納税」は、通常の楽天市場と同じで、ポイントもつきますし、楽天カードで決済可能です。


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by fysoft | 2015-10-10 08:18 | 長崎県 | Comments(1)

◆ 幻のメロン!? 「ふるさと納税」 その1 (2015年10月)

幻のメロン『おいわけメロン』
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北海道安平町追分(あびらちょう・おいわけ)で栽培される『おいわけメロン』は、栽培が非常に難しいことから「幻のメロン」といわれています emoticon-0104-surprised.gif
現在この『おいわけメロン』を栽培しているのは、なんと山口農園さんだけ emoticon-0137-clapping.gif

山口農園 〒059-1984 北海道勇払郡安平町追分向陽860 TEL:0145-25-2540


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ふるさと納税のお礼の品で発見し、早速申し込みました。元々生産量が少ないので、間に合って良かったです emoticon-0144-nod.gif
皮が薄く種の部分も少ないので身が多く、食べ応え十分でした emoticon-0102-bigsmile.gif もちろん糖度も高く、抜群に美味しいです!


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by fysoft | 2015-10-07 20:45 | 北海道 | Comments(0)

◆ 世界遺産 日光、その6 「国営ひたち海浜公園」へ (2015年4月)

道の駅 日立おさかなセンター ⇒ 国営ひたち海浜公園 12km 20分
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国営ひたち海浜公園 〒312-0012 茨城県ひたちなか市馬渡字大沼605-4 TEL:029-265-9001
休園日があるので、ご注意ください!


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4月の下旬は、ネモフィラのシーズンで見事でした emoticon-0137-clapping.gif


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今はコキアのシーズンで、そろそろ紅葉してきているようです emoticon-0144-nod.gif


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ネモフィラは1年草で、時々見かけますが、丘全体に咲いているのは初めて見ました emoticon-0104-surprised.gif

ひたち海浜公園は、とても広い施設で、大観覧車やジェットコースター、砂丘やバーベキュー施設なども整っています。入園料金も410円と格安です emoticon-0105-wink.gif


国営ひたち海浜公園 ⇒ 鳥惣精肉店 7km 15分
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鳥惣精肉店 茨城県ひたちなか市湊泉町2-20 TEL:029-263-4147

「常陸牛」を扱っており奥久慈しゃももありました。惣菜も充実した、かなり広いお肉屋さんです。


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美川憲一さんも訪れて食べたという「那珂湊コロッケとメンチ」 常陸牛が結構な量入っていて、美味しくいただきました emoticon-0103-cool.gif


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「常陸牛のみすじ」 柔らかくて、とてもジューシーでした emoticon-0137-clapping.gif


鳥惣精肉店 ⇒ 自宅 85km 2時間(一般道経由)


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by fysoft | 2015-10-03 09:58 | 茨城県 | Comments(0)